به گزارش روز پنجشنبه برگزیده های ایران از وبدا، محسن فرهادی با اشاره به برخی اظهارات مطرح شده در خصوص اینکه مصرف سبزی و صیفیجات سبب حمله مغزی می شود، اظهار داشت: هیچ یک از این موارد جنبه علمی ندارد، براساس نوع آبیاری و کشت، این محصولات پیش از مصرف به سالم سازی نیاز دارند و باید گندزدایی شوند.
وی ادامه داد: مصرف محصولاتی که عملیات پاکسازی آنها در کارخانه ها انجام می شود، بلامانع بوده و هیچ مشکلی ندارند.
معاون فنی مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت تصریح کرد: نکاتی که درباره بروز حمله مغزی درپی مصرف سبزیجات مطرح و اینکه در انتها نتیجه گیری شده که سبب بیماری بوتولیسم می شود، یک بحث غیر علمی است؛ همانطور که همه صاحب نظران اطلاع دارند این بیماری کاملا بی هوازی است و اصلا مربوط به این موارد نیست.
فرهادی با اشاره به اینکه صیفیجات در شرایط هوازی هستند درحالیکه بوتولیسم کاملا در شرایط بی هوازی سم تولید می کند، گفت: مصرف این محصولات حتما بعد از ضد عفونی شدن توصیه می شود.
