تریپتوفان، یک آمینو اسید ضروری است که به افزایش سطح سروتونین و ملاتونین در بدن کمک می کند. سروتونین و ملاتونین هر دو برای بهبود کیفیت خواب شبانه مفید و ضروری هستند.
در اینجا موثرترین گزینه های غذایی برای افزایش کیفیت خواب شما در تمام طول شب، معرفی شده اند:
پنیر موزارلا: جالب است بدانید که گوشت بوقلمون سرشار تریپتوفان است؛ اسید آمینه ای که مسئول تولید بیشتر سروتونین بوده و بهبود کیفیت خواب کمک می کند. با این حال این را فراموش نکنید که پنیر موزارلا دو برابر بیشتر از گوشت بوقلمون، تریپتوفان دارد.
ماهی سالمون: شاید تعجب کنید ولی مطالعات نشان داده اند که دریافت روزانه ۶۰۰ میلی گرم از اسیدهای چرب امگا ۳ به شما کمک می کند که یک ساعت بیشتر بخوابید. ضمنا مصرف این چربی ها باعث می شود ۷ بار کمتر در طول شب، از خواب بیدار شوید. ماهی قزل آلای وحشی یک منبع عالی از اسیدهای چرب امگا ۳ است.
بادام: تنها تعداد انگشت شماری بادام تقریبا ۲۰ درصد از میزان نیاز روزانه شما به منیزیم را برطرف می کند. منیزیم عضلات شما را در طول خواب شل کرده و به شما کمک می کند تا احساس آرامش داشته باشید. علاوه بر این، بادام منبع غنی از تریپتوفان نیز محسوب می شود.
بلغور جو: حتما شنیده اید که گیلاس منبع خوبی از هورمون ملاتونین برای افزایش کیفیت خواب است. اما علاوه بر این میوه، بلغور جو نیز همین خاصیت را دارد. از آنجا که بلغور جو دوسر حاوی کربوهیدرات هایی است که باعث خواب‌آلود شدن می شوند، اگر آن را قبل از خواب مصرف کنید، به راحتی خوابتان می گیرد.
موز: این میوه غنی از منیزیم و همچنین پتاسیم برای تقویت عضلات است. به علاوه موز نیز مانند موتزارلا و بادام یک منبع غنی از تریپتوفان برای بهبود خواب شبانه محسوب می شود. بهتر از همه این است که موز می تواند هوس شبانه برای خوردن مواد غذایی شیرین را برطرف کند.
منبع: prevention