سالانه ۳۰ درصد از محصولات باغی به ضایعات تبدیل می‌شود
به گزارش برگزیده های ایران از مشهد، شاهین رستم‌پور در حاشیه برگزاری بیست و یکمین نمایشگاه بین‌المللی صنایع غذایی و نهمین نمایشگاه چاپ و بسته‌بندی مشهد در جمع خبرنگاران در خصوص نیازهای بخش کشاورزی کشور اظهار کرد: یکی از مهمترین نیازهای بخش کشاورزی استقرار صنایع تبدیلی و تکمیلی به خصوص در بخش تولیدات باغی و باغبانی است، صنعت کشاورزی کشور به این صنایع و تکنولوژی‌های نو به منظور افزایش ارزش افزوده در بخش باغبانی نیاز دارد.
مشاور معاون وزیر جهاد کشاورزی اضافه کرد: در حال حاضر مهمترین مسئله صنعت باغبانی کشورمان موضوع تغییر اقلیم و خشکسالی است. به دلیل خشکسالی‌های اخیر آسیب‌های جدی به بخش باغبانی وارد شده و همین موضوع موجب کاهش عملکرد کیفی و کمی محصولات باغی در واحد سطح شده است.
وی ادامه داد: ایران از بین ۱۳ اقلیم موجود در دنیا دارای ۱۱ اقلیم است که همین تنوع موجب بروز مشکلات متعددی برای کشاورزی در بسیاری از مناطق کشور شده است؛ با این حال همین تنوع اقلیم موجب شده این مشکلات در مناطق دیگر جبران و به شکلی شرایط تعدیل شود.
رستم‌پور ادامه داد: مشکل دیگر صنایع باغبانی کشورمان موضوع نهال است، در حال حاضر کشاورزی ما نیازمند نهال‌های سالم و اصیل است، علاوه بر این یکی‌دیگر از چالش‌های این صنعت تأمین نهاده‌های بخش کشاورزی است؛ در واقع اگر کود با قیمتی مناسب به دست کشاورز و باغدار برسد، اثر مشکلاتی مانند خشکسالی کم‌رنگ‌تر می‌شود اما متأسفانه کود به میزان کافی و با قیمت مناسب در اختیار نداریم و همین موضوع باعث می‌شود تولیدات کشاورزی از کیفیت مطلوبی برخوردار نباشد.
مسئول طرح و برنامه‌ریزی معاونت امور باغبانی کشور در خصوص حذف ارز ۴ هزار و ۲۰۰ تومانی خاطرنشان کرد: حذف ارز ۴ هزار و ۲۰۰ تومانی تأثیر به‌سزایی بر تولید محصولات باغی دارد، در حال حاضر با ارز ۴ هزار و ۲۰۰ تومانی نهاده‌های کشاورزی با قیمتی ارزان‌تر به‌دست کشاورز می‌رسد، علاوه بر این می‌توان با این ارز نهاده ارزان‌قیمت‌تری برای تولید محصولات بسیار با کیفیت‌تر تهیه کرد اما زمانی که ارز ۴ هزار و ۲۰۰ تومانی حذف شود، مسلم است که قیمت بسیاری از نهاده‌های کشاورزی بالاتر خواهد رفت و محصول تهیه شده نیز با نرخی گران‌تر به‌دست مصرف‌کننده می‌رسد.
وی برگزاری نمایشگاه چاپ و بسته‌بندی و صنایع غذایی را در توسعه فروش و صادرات و رونق تولید مؤثر خواند و گفت: ضرورت کنونی در صنعت باغبانی کشور تولید محصولات باکیفیت است، نباید به خام‌فروشی محصولات تکیه کرد بلکه لازم است حتی الامکان محصولات تولید شده را فرآوری کرده و سپس به دنیا فروخت زیرا هر کدام از این محصولات در صورت فرآوری می‌تواند طیف وسیعی از محصولات غذایی را تولید کند.
رستم‌پور درباره برنامه‌های پیشنهادی دولت برای رفع خشکسالی گفت: بهترین پیشنهاد برای این موضوع توسعه آبیاری تحت فشار در صنعت باغبانی گسترش آبیاری هوشمند و همچنین جایگزین کردن آبیاری زیرزمینی به جای آبیاری سطحی است، در حال حاضر از سه میلیون هکتار اراضی باغبانی کشور کمتر از ۵۰۰ هزار هکتار آن مجهز به آبیاری قطره‌ای است، این در حالی است که لازم است تمام اراضی باغبانی کشور مجهز به آبیاری قطره‌ای و هوشمند شود.
انتهای پیام/ ۷۰۰۵۱/ی
