به گزارش خبرگزاری برگزیده، بازار گوشت قرمز این روزها در شرایطی به سر می‌برد که شاهد توقف تغییرات قیمتی و رسیدن به ثباتی نسبی هستیم. نرخ انواع گوشت گوسفندی و گوساله تغییری را نسبت به روزهای اخیر تجربه نکرده و با همان قیمت‌های پیشین به دست مصرف‌کنندگان می‌رسد.
اقتصادآنلاین نوشت: این ثبات قیمتی در حالی رقم خورده است که تقاضای عمومی برای تأمین پروتئین مورد نیاز خانوار همچنان در سطح بالایی قرار دارد و تداوم عرضه منظم باعث شده تا هیجانات کاذب از بدنه بازار حذف شود.
در حال حاضر، تأمین کافی دام زنده و مدیریت چرخه کشتارگاه‌ها، نقش مؤثری در جلوگیری از نوسان قیمت‌ها ایفا کرده و باعث شده است که متقاضیان این کالای اساسی با اطمینان بیشتری برای خرید اقدام کنند.
بانوجه به اینکه هیچ‌گونه تغییر قیمتی در بخش کشتارگاه یا توزیع عمده رخ نداده است، وضعیت فعلی را حاصل توازن میان عرضه و تقاضا می‌دانند.
هم‌اکنون در تمامی مناطق پایتخت و مراکز عرضه، گوشت قرمز بدون هیچ‌گونه افزایش نرخ غیرمنتظره‌ای در حال فروش است و تغییر خاصی در سبد خرید متقاضیان مشاهده نمی‌شود. این شرایط به نفع مصرف‌کننده نهایی است تا بتواند با آرامش خاطر نسبت به تأمین مایحتاج پروتئینی خود اقدام کند.
پیش‌بینی می‌شود با تداوم روند کنونی در توزیع و نظارت بر شبکه عرضه، این آرامش در بازار باقی بماند و از نوسانات ناگهانی که پیش‌تر دغدغه اصلی خریداران بود، جلوگیری شود. ثبات فعلی نشان می‌دهد که بازار گوشت قرمز به یک تعادل پایدار رسیده و فعلاً نیازی به نگرانی بابت افزایش قیمت‌ها در کوتاه‌مدت وجود ندارد.
بر اساس تازه‌ترین بررسی‌های انجام شده در بازار گوشت قرمز، «گوشت آبگوشتی گوسفندی» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۶۸۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.
همچنین، هر کیلوگرم «گوشت ماهیچه گوسفندی» و «گوشت ماهیچه گوساله» به ترتیب با قیمت ۲ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان و ۲ میلیون و ۲۶۰ هزار تومان در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارند.
«گوشت راسته با استخوان گوسفندی» نیز با قیمت ۱ میلیون و ۷۶۵ هزار تومان عرضه می‌شود. همچنین، «گوشت گردن گوساله» به ازای هر کیلوگرم ۱ میلیون و ۷۵۰ هزار تومان قیمت دارد.
۲۲۳۲۲۵
