به گزارش خبرگزاری برگزیده، بازار گوشت قرمز در نخستین روزهای مهرماه، برخلاف پیش‌بینی‌های رایج، روزهای آرامی را سپری می‌کند. وضعیت عرضه و تقاضا در سطح بازار نشان می‌دهد که تب و تاب افزایش قیمت‌ها فروکش کرده و نرخ‌ها در محدوده روزهای گذشته قفل شده‌اند.
این ثبات نسبی که در تمامی اقلام از گوشت گوسفندی تا گوساله دیده می‌شود، نشان‌دهنده تعادل میان عرضه در کشتارگاه‌ها و توان خرید مصرف‌کنندگان است. در شرایطی که نوسانات ارزی معمولاً سایه‌ای سنگین بر قیمت کالاهای اساسی می‌اندازد، بازار گوشت قرمز فعلاً از این تکانه‌ها فاصله گرفته و قیمت‌ها بدون تغییر معناداری، روزهای باثباتی را پشت سر می‌گذارند.
اقتصادآنلاین نوشت: این روزها نه تنها خبری از گرانی‌های ناگهانی نیست، بلکه رکود حاکم بر بازار و کاهش تقاضای فصلی نیز مانع از هرگونه تحرک صعودی شده است.
خریداران که در ماه‌های اخیر نسبت به هرگونه افزایش قیمت حساسیت بالایی نشان می‌دادند، اکنون با آرامش بیشتری به تأمین نیازهای پروتئینی خود می‌پردازند.
پیش‌بینی می‌شود که روند فعلی قیمت‌ها فعلا ادامه خواهد داشت و مادامی که تغییری در هزینه‌های تمام‌شده تولید و نرخ ارز رخ ندهد، الگوی مصرف و قیمت‌گذاری در همین محدوده باقی خواهد ماند. در واقع، آرامش حاکم بر بازار، نویدبخش روزهای بدون شوک برای خانوارهاست و نشان می‌دهد که جریان عرضه در بازار گوشت، فعلاً توانسته مدیریت لازم را برای جلوگیری از افزایش قیمت‌ها اعمال کند.
بر اساس تازه‌ترین بررسی‌های انجام شده در بازار گوشت قرمز، قیمت اقلام مختلف گوشت گوساله و گوسفندی به شرح زیر است:
«گوشت قلوه گاه گوسفندی» به ازای هرکیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۴۵۰ هزار تومان به فروش می‌رسد. همچنین، هر کیلوگرم «گوشت خورشتی گوسفندی» با قیمت ۲ میلیون و ۳۵۰ هزار تومان عرضه می‌شود.
«گوشت ران گوساله» و «گوشت سردست گوساله» نیز به ازای هر کیلوگرم هر دو با قیمت ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان در دسترس مصرف‌کنندگان قرار داردند. همچنین، هر کیلوگرم «گوشت خورشتی گوساله» در بازار ۲ میلیون و ۲۶۰ هزار تومان قیمت دارد.
۲۳۲۲۵
