به گزارش خبرگزاری برگزیده، بازار مرغ و فرآورده‌های پروتئینی که طی هفته‌های گذشته با نوسانات قیمتی و فشار بر سبد معیشت خانوارها همراه بود، امروز نشانه‌هایی از آرامش نسبی و کاهش جزئی قیمت‌ها را در برخی اقلام پرمصرف نشان داد.
بررسی قیمت‌ها در بازار مرغ نشان می‌دهد که امروز برخی اقلام از جمله مرغ کامل، ران مرغ و مخلوط بال و بازو با کاهش اندک قیمت مواجه شده‌اند؛ کاهشی که اگرچه چشمگیر نیست، اما پس از دوره‌ای از رشد مداوم نرخ‌ها، می‌تواند نشانه‌ای از توقف روند افزایشی در بازار تلقی شود.
اقتصادآنلاین نوشت: کارشناسان بازار معتقدند افت جزئی قیمت در برخی اقلام بیشتر ناشی از کاهش قدرت خرید خانوارها، افت تقاضای مصرفی و اشباع نسبی بازار است و نه کاهش معنادار هزینه‌های تولید. به همین دلیل، پیش‌بینی می‌شود که در صورت افزایش دوباره تقاضا یا بروز اختلال در تأمین نهاده‌ها، احتمال بازگشت نوسانات قیمتی همچنان وجود دارد.
طبق جدیدترین نرخ‌های اعلام شده در بازار مواد پروتئینی قیمت اقلام مختلف گوشت مرغ به شرح زیر می‌باشد:
«مرغ کامل به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۲۰۰ هزار تومان در بازار عرضه می‌شود. همچنین، قیمت «فیله مرغ» برای هر کیلوگرم ۵۴۹ هزار تومان تعیین شده است.
«ران مرغ با پوست با کمر» نیز به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۱۹۵ هزار تومان در دسترس مصرف‌کنندگان قرار دارد. همچنین، قیمت هر کیلوگرم «ساق مرغ بدون پوست» به ۳۷۴ هزار و ۴۰۰ تومان رسیده است.
«مخلوط بال و بازو ساده مرغ» به ازای هر کیلوگرم ۲۰۵ هزار و ۲۰۰ تومان قیمت‌گذاری شده است. همچنین، «سینه مرغ بدون استخوان» برای هر کیلوگرم با قیمت ۴۶۸ هزار تومان به فروش می‌رسد.
هرچند کاهش اندک قیمت مرغ در معاملات امروز می‌تواند برای مصرف‌کنندگان خبر امیدوارکننده‌ای باشد، اما تداوم این روند نیازمند ثبات در زنجیره تأمین، مدیریت هزینه‌های تولید و نظارت مؤثر بر بازار است؛ در غیر این صورت، این کاهش محدود ممکن است تنها یک وقفه کوتاه در مسیر نوسانات قیمتی باشد.
۲۲۳۲۲۵
