به گزارش خبرگزاری برگزیده، پس از دورهای نوسانات، اکنون آرامش نسبی و ثبات قیمتی بر فضای معاملات حاکم شده است. در این میان، طی هفتههای اخیر روند قیمتها در محدوده مشخصی قرار گرفته و از هرگونه جهش ناگهانی یا تغییرات چشمگیر فاصله گرفته است.
اقتصادآنلاین نوشت: این ثبات که در تمامی بخشهای عرضه از گوشتهای گوسفندی تا محصولات گوساله به چشم میخورد، نشاندهنده یک تعادل میان عرضه و تقاضا در زنجیره تأمین است.
در حال حاضر، انواع مختلف قطعات گوشت از جمله بخشهای ممتاز و فیلهها تا بخشهای پرمصرف و مخلوط، همگی در یک روند یکنواخت قرار دارند.
این موضوع باعث شده است که مصرفکنندگان با نوعی اطمینان خاطر بیشتری به بازار مراجعه کنند، چرا که مشخص است قیمتها در همان سطوح تعیینشده هفتههای گذشته باقی ماندهاند.
این آرامش بازار تنها به معنای ثابت ماندن نرخها نیست، بلکه نشان از مدیریت صحیح زنجیره توزیع و تداوم جریان عرضه در بازار دارد.
این وضعیت پایدار ناشی از توازن میان موجودی انبارها و نیاز واقعی بازار است. برخلاف دورههای پیشین که نوسانات هیجانی باعث تغییرات سریع میشد، در حال حاضر شاهد هستیم که حتی با وجود تنوع گسترده در نوع گوشتها و قطعات مختلف، نرخها همگام با یکدیگر در یک سطح منطقی حرکت میکنند.
این ثبات قیمتی، حاکی از آن است که بازار در حال عبور از یک دوره پرالتهاب و رسیدن به یک نقطه تعادل است که میتواند به آرامش بیشتر اقتصاد خانوار و ثبات در سبد کالایی کمک کند. با توجه به روند فعلی، انتظار میرود تا اطلاع ثانوی، این آرامش و ثبات در سطح بازار همچنان حفظ شود.
بر اساس آخرین نرخهای اعلام شده در بازار، «گوشت ران گوساله» برای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۸۰۰ هزار تومان عرضه میشود.
همچنین، «گوشت راسته گوساله» و «گوشت مخلوط گوساله» به ازای هر کیلوگرم به ترتیب با قیمت ۱ میلیون و ۸۳۰ هزار تومان و ۱ میلیون و ۵۷۵ هزار تومان به فروش میرسند.
قیمت هر کیلوگرم «گوشت قلوه گاه بدون استخوان گوسفندی» نیز ۱ میلیون و ۶۴۰ هزار توان تعیین شده است. همچنین، «گوشت مغز ران گوسفندی» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۲ میلیون و ۸۹ هزار تومان در بازار موجود است.
۲۲۳۲۲۵
