به گزارش خبرگزاری برگزیده، بازار گوشت قرمز در روزهای پایانی هفته همچنان در مسیر آرامش و ثبات حرکت میکند و بررسی نرخها در سطح بازار نشان میدهد قیمت انواع گوشت گوسفندی و گوساله نسبت به روزهای ابتدایی هفته بدون تغییر باقی مانده است.
اقتصادآنلاین نوشت: ثبات قیمتها در شرایطی رقم خورده که طی هفتههای گذشته نگرانیهایی درباره نوسانات بازار وجود داشت اما اکنون روند معاملات، از تعادل نسبی میان عرضه و تقاضا حکایت دارد.
افزایش عرضه، مدیریت توزیع و کاهش رفتارهای هیجانی در معاملات باعث شده بازار گوشت قرمز در وضعیت باثباتتری قرار بگیرد و خریداران با اطمینان بیشتری برای تامین نیاز خانوار اقدام کنند.
در همین حال، قصابیها و مراکز عرضه نیز از کاهش نوسانات روزانه و تثبیت نسبی قیمتها خبر میدهند؛ موضوعی که میتواند نشانهای از بازگشت آرامش به یکی از مهمترین بازارهای کالایی کشور باشد.
ثبات قیمتها در حالی رقم خورده که طی ماههای گذشته بازار گوشت همواره یکی از حساسترین بازارهای مصرفی کشور به شمار میرفت و کوچکترین تغییر در میزان عرضه یا تقاضا میتوانست باعث ایجاد نوسان در نرخها شود.
بر اساس تازهترین نرخهای اعلام شده در بازار، «گوشت ماهیچه گوسفندی» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۱۷۰ هزار تومان به فروش میرسد.
همچنین، «گوشت خورشتی گوسفندی» و «گوشت گردن گوسفندی» به ازای هر کیلوگرم به ترتیب ۲ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان و ۱ میلیون و ۶۳۰ هزار تومان قیمتگذاری شدهاند.
هر کیلوگرم «گوشت خورشتی گوساله» نیز با قیمت ۱ میلیون و ۹۵۵ هزار تومان در بازار عرضه میشود. همچنین، «گوشت ران گوساله» به ازای هر کیلوگرم با قیمت ۱ میلیون و ۸۰۰ هزار تومان در دسترس مصرفکنندگان قرار دارد.
در صورت ادامه روند فعلی و حفظ تعادل میان عرضه و تقاضا، بازار گوشت قرمز میتواند وارد دورهای از ثبات پایدار شود؛ دورهای که در آن قیمتها با کمترین نوسان همراه باشند و مصرفکنندگان بتوانند با اطمینان بیشتری برای خرید روزانه خود برنامهریزی کنند.
