به گزارش خبرگزاری برگزیده، بازار فرآورده‌های پروتئینی در روز پایان هفته، شرایطی آرام و بدون نوسان را تجربه می‌کند که این پایداری قیمتی، آرامش نسبی را به سبد خرید خانوارهای ایرانی بازگردانده است.
اقتصادآنلاین نوشت: انواع قطعات گوشت مرغ، از بخش‌های پرمصرف همچون سینه و فیله گرفته تا ساق و ران، بدون تغییر محسوس نرخ نسبت به روزهای گذشته در اختیار مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرد و زنجیره عرضه و تقاضا در این بازه زمانی با تعادلی منطقی مواجه شده است.
ثبات در نرخ عرضه انواع مرغ قطعه‌بندی‌شده، حاکی از هماهنگی در حلقه‌های تولید، کشتار و توزیع است که توانسته است از هرگونه هیجان کاذب در آستانه روزهای پایانی هفته جلوگیری کند.
در حالی که معمولاً در ایام منتهی به تعطیلات، بازار با تقاضای بیشتری روبرو می‌شود، اما عرضه یکنواخت و فراوانی انواع قطعات مرغ مانع از تغییر مسیر قیمت‌ها به سمت افزایش شده و روند معاملات را در مسیری خطی و قابل پیش‌بینی قرار داده است.
بر اساس تازه‌ترین بررسی‌های صورت گرفته در بازار، قیمت هر کیلوگرم «فیله مرغ» ۶۶۶ هزار تومان تعیین شده است.
همچنین، «ران مرغ بدون پوست بدون کمر» و «ساق مرغ بدون پوست» به ازای هر کیلوگرم به ترتیب با قیمت ۴۰۹ هزار تومان و ۵۱۷ هزار تومان به فروش می‌رسند.
هر کیلوگرم «سینه مرغ بدون پوست با استخوان» نیز با قیمت ۵۰۴ هزار تومان عرضه می‌شود. همچنین، «بال ساده مرغ» برای هر کیلوگرم با قیمت ۳۳۷ هزار تومان در دسترس خریداران قرار دارد.
پایداری نرخ‌ها در مقطع فعلی، فرصتی مناسب برای مدیریت خریدهای خانگی فراهم آورده است. این وضعیتِ آرام حاکم بر بازار گوشت مرغ، نشان‌دهنده آن است که برنامه‌ریزی‌های کلان برای تنظیم بازار به خوبی در لایه‌های عرضه نمود پیدا کرده و مصرف‌کنندگان بدون دغدغه از تغییرات لحظه‌ای، دسترسی سهل و آسانی به نیازهای پروتئینی خود دارند.
۲۲۳۲۲۵
