مصرف بیش از حد میوه باعث چاقی می‌شود

به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برگزیده های ایران، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه آیا مصرف میوه به تنهایی باعث کاهش وزن می‌شود و می‌توان آن را جایگزین وعده‌های غذایی کرد؟ اعلام کرد: میوه‌ها سالم هستند و می‌توانند سبب تناسب اندام و تقویت بدن شوند، زیرا حاوی آنتی اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند. میوه حاوی قندهای طبیعی از جمله فروکتوز و گلوکز است، درحالی‌که فروکتوز در مقادیر زیاد مضر است و بیشتر میوه‌ها حاوی مقادیر زیادی قند طبیعی فروکتوز هستند، که می‌توانند به چربی تبدیل شوند.

براساس این گزارش همچنین، فروکتوز بر خلاف سایر قندها سبب کاهش هورمون گرسنگی که در معده ترشح می‌شود، نشده و منجر به ایجاد سیری نمی‌شود. مقادیر نامحدود میوه در روز به این معناست که در حالی‌که سرشار از مواد مغذی است، ولی منبع کربوهیدرات و قند است و حتی مصرف بیش از حد یک غذای سالم می‌تواند اثرات منفی مانند افزایش وزن داشته باشد.

بهترین راهکار مصرف یک رژیم متنوع با مقدار محدودی میوه در میان وعده‌ها جهت تامین مواد مغذی مورد نیاز روزانه بدن است. اعتدال همیشه عامل مهمی در کاهش وزن است. میوه‌ها را بخورید، اما پرخوری نکنید. همچنین سعی کنید از میوه‌هایی استفاده کنید که کالری کمتری دارند یا آب زیادی دارند. همیشه سعی کنید به جای آب‌میوه از میوه‌های کامل استفاده کنید و میوه‌ها و آب‌میوه‌های کنسرو شده مصرف نکنید.

باید توجه داشته باشید که میوه‌های خشک به علت از دست دادن آب داخلشان دارای قند و کالری بیشتری نسبت به میوه‌های تازه هستند و سبب افزایش قند و افزایش وزن بیشتری در مقایسه با میوه‌های تازه می‌شوند.

/