به گزارش برگزیده، مطالعهای جدید از سوی پژوهشگران دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا نشان میدهد که مصرف روزانه آلو میتواند از کاهش تراکم استخوان در زنان یائسه جلوگیری کرده یا روند آن را کند کند. دلیل این اثر محافظتی، احتمالاً توانایی آلو در کاهش التهاب و فشار اکسایشی است؛ دو عاملی که نقش مهمی در تخریب بافت استخوانی دارند.
به گزارش مهر از ساینس دیلی، کانی راجرز، سرپرست تیم تحقیق، توضیح داده که با کاهش سطح استروژن در دوران یائسگی، احتمال بروز التهاب و فشار اکسایشی افزایش مییابد که این موضوع میتواند منجر به تضعیف استخوانها و شکستگی شود. به گفته او، آلو میتواند این روند را معکوس کرده یا کند نماید.
پوکی استخوان، بیماریای است که در آن استخوانها شکننده و ضعیف میشوند. این وضعیت در هر سنی ممکن است رخ دهد، اما در زنان بالای ۵۰ سال شیوع بیشتری دارد. بنا بر آمار، بیش از ۲۰۰ میلیون زن در سراسر جهان به پوکی استخوان مبتلا هستند و این بیماری سالانه منجر به حدود ۹ میلیون شکستگی میشود.
میوهها و سبزیجاتی که دارای ترکیبات زیستفعال مانند اسید فنولیک، فلاونوئیدها و کاروتنوئیدها هستند، نقش مهمی در محافظت از استخوانها دارند. آلو نیز با داشتن ویتامین K، مواد معدنی، فیبر و ترکیبات فنلی، یک گزینه غذایی مفید در این زمینه به شمار میآید.
پژوهشگران با بررسی دادههای ۱۶ مطالعه بر روی حیوانات، ۱۰ مطالعه بالینی مقدماتی و ۲ کارآزمایی بالینی انسانی دریافتند که مصرف آلو باعث کاهش التهاب، کاهش فشار اکسایشی و بهبود سلامت استخوان میشود. در یکی از این آزمایشها، مصرف روزانه ۱۰۰ گرم آلو (تقریباً ۱۰ عدد) به مدت یک سال، باعث بهبود تراکم استخوان در ساعد و پایین ستون فقرات و کاهش علائم تخریب استخوان شد.
۲۳۳۲۳۳
