کیفیت نان مازندران باید بالاتر از وضعیت فعلی برسد

به گزارش برگزیده های ایران از مازندران، سید محمود حسینی پور در آستانه سال نو به همراه نماینده مردم نکا، بهشهر و گلوگاه و مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان از سیلوی شهید میرزاپور نکا بازدید کرد و در بازدید از این سیلوی ۱۰۳ هزارتنی اظهار داشت: سیلوی شهید میرزاپور نکا از مراکز مهم، استراتژیک و خدمات رسان استان مازندران می باشد.

وی تصریح کرد: اینکه پژوهشکده غلات کشور، استان مازندران را در رتبه اول کیفیت آرد و نان قرار داده بیانگر این است که نیروهای مجربی در حوزه آزمایشگاهی و نگهداری گندم در سیلوی نکا با توجه به تجمیع آرد چند استان با کیفیت های مختلف خدمات ارزشمندی را به منظور رعایت استانداردها انجام می دهند.

حسینی پور افزود: با توجه به اینکه استان مازندران یک مقصد گردشگری برای دیگر استان ها محسوب می شود، می بایست امکانات خود را با نیازهای گردشگری برنامه ریزی و تنظیم نماید.

وی به هوشمندسازی یارانه آرد و نان اشاره کرد و گفت: دولت سیزدهم مدیریت گندم، آرد و نان را در دستور کار خود قرار داده و هوشمندسازی فعالیت نانوایی ها از چند ماه گذشته آغاز شده است.

مقام عالی دولت در مازندران اعلام کرد: بررسی کارشناسان مبین این است که هوشمندسازی یارانه آرد و نان و شناورسازی سهمیه آرد نانوایی ها باعث افزایش رقابت و بهبود کیفیت آرد و نان و تا حدود ۲۵ درصد کاهش هدررفت و به انحراف رفتن آن خواهد شد.

وی افزود: در مرحله بعدی پس از هوشمندسازی می بایست کیفیت نان افزایش پیدا کرده و نان با کیفیت بالاتری در اختیار مردم قرار گیرد. اجاره دادن نانوایی ها از سوی افرادی که دارای جواز این صنف هستند را نمی‌پذیریم و باید به گونه ای برنامه ریزی شود که مالکان خبازی ها، مسوولیت کیفیت نان را برعهده گیرند.

وی افزود: نانوایی باید در اختیار کسی قرار بگیرد که پاسخگو باشد و واگذاری جواز و اجاره خبازی ها به هیچ عنوان کار اصولی و قابل پذیرشی نیست. حسینی پور گفت: گزارش کیفیت و شکایات مردمی از نانوایی ها به شماره ۱۲۴ وزارت صمت و شماره پیامک ۳۰۰۰۱۳۹۴ غله استان می تواند منجر به کاهش تخلفات و هدر رفت در حوزه آرد و نان شود.

۴۶