برگزیده: افزایش دوباره قیمت لبنیات و رشد ۴۰ تا ۴۳ درصدی قیمت شیر خام، نگرانی‌ها درباره کاهش بیشتر مصرف این گروه غذایی را افزایش داده است. کارشناسان حوزه سلامت هشدار می‌دهند که افت مصرف لبنیات در سالهای آینده می‌تواند پیامدهای جدی برای سلامت جامعه به همراه داشته باشد؛ از پوکی استخوان و کم‌خونی گرفته تا اختلالات رشد در کودکان و کاهش کیفیت زندگی در سنین سالمندی.
برآوردها نشان می‌دهد سرانه مصرف لبنیات در ایران به حدود ۵۰ کیلوگرم در سال رسیده؛ رقمی که فاصله معناداری با میانگین جهانی بیش از ۲۵۰ کیلوگرم دارد. این در حالی است که وزارت بهداشت بارها بر ضرورت مصرف روزانه دو تا سه واحد لبنیات برای افراد در سنین مختلف تأکید کرده است.
وقتی لبنیات از اولویت خانوار خارج می‌شود
کارشناسان معتقدند فشار اقتصادی باعث شده بسیاری از خانواده‌ها برای مدیریت هزینه‌ها، برخی اقلام ضروری از جمله لبنیات، گوشت، مرغ و میوه را از سبد خرید خود حذف کنند. به گفته مسئولان حوزه سلامت، تداوم این روند می‌تواند در آینده بار بیماری‌ها و هزینه‌های درمانی را افزایش دهد.
همزمان با انتشار این گزارش، بسیاری از مخاطبان نیز نگرانی خود را از وضعیت تغذیه خانوارها ابراز کردند. یک مخاطب برگزیده با یادآوری برنامه توزیع شیر در مدارس نوشت: «سال‌ها قبل در مدارس به دانش‌آموزان شیر، کیک و میوه داده می‌شد. آینده ایران همین کودکان هستند و باید هرچه زودتر برای تغذیه آنها فکری اساسی شود.»
نگرانی از آینده سلامت جامعه
بخش قابل توجهی از واکنش‌های مخاطبان بر پیامدهای بلندمدت کاهش مصرف مواد غذایی مغذی متمرکز بود. یک خواننده گزارش نوشت: «سلامتی مردم در خطر است.» کاربر دیگری نیز با اشاره به شرایط اقتصادی خانوارها تأکید کرد: «اگر تغذیه زنان باردار، نوزادان و کودکان با مشکل مواجه شود، نمی‌توان انتظار داشت جامعه در آینده از سلامت کافی برخوردار باشد.»
برخی مخاطبان نیز معتقدند شرایط اقتصادی می‌تواند در آینده دشوارتر شود. یکی از کاربران برگزیده نوشت: «به نظرم شرایط سخت‌تر از این هم می‌شود.» مخاطب دیگری نیز با اشاره به قدرت خرید خانوارها اظهار کرد: «همه چیز در بازار وجود دارد اما بسیاری از مردم توان خرید ندارند.»
کالابرگ یا حمایت از تولید؟
در حالی که وزارت بهداشت از پیشنهادهایی مانند افزایش اعتبار خرید لبنیات و حتی کارت اعتباری اختصاصی برای این کالا خبر داده، برخی مخاطبان راهکار دیگری را پیشنهاد می‌کنند. یک کاربر برگزیده نوشت: «به جای توسعه کالابرگ، بهتر است یارانه به تولید اختصاص یابد تا قیمت‌ها کاهش پیدا کند و مردم بتوانند با درآمد خود خرید کنند.»
در مجموع، آنچه از اظهارات کارشناسان و واکنش مخاطبان برمی‌آید، نگرانی مشترک درباره کوچک‌تر شدن سفره خانوارها و آثار بلندمدت آن بر سلامت نسل‌های آینده است؛ نگرانی‌ای که به نظر می‌رسد با هر موج جدید افزایش قیمت مواد غذایی، پررنگ‌تر از گذشته می‌شود.
۲۳۳۲۳۳
