الهه جعفرزاده: با وجود پیشرفت دانش تغذیه و دسترسی گسترده به اطلاعات پزشکی، هنوز بسیاری از افراد به دنبال راهی برای کاهش وزن سریع و فوری هستند؛ راهی که بتواند در عرض چند روز یا چند هفته آنها را به وزن دلخواه برساند. متخصصان تغذیه اما میگویند این انتظار، یکی از رایجترین و در عین حال چالشبرانگیزترین درخواستهایی است که در مطبها با آن مواجه میشوند.
دکتر محمدحسن ابوالحسنی، متخصص تغذیه و رژیمدرمانی، در کافهخبر میگوید یکی از سختترین موقعیتها در حیطه شغلیاش زمانی است که بیمار با یک ضربالاجل کوتاه به مطب مراجعه میکند.
او در این باره روایت میکند: «بیماری داشتم که میگفت تا شب ژانویه میخواهم ۶ کیلو وزن کم کنم. یا فرد دیگری با وزن ۱۱۴ کیلو آمده بود و میگفت کتوشلوارش را روی وزن ۱۰۰ کیلو دوختهاند و سه هفته بیشتر تا مراسم عروسی فرصت ندارد.»
متن کامل این گفتوگو را با عنوان «از مانجارو تا اوزمپیک؛ نسل تازه داروهای مدیریت وزن/ فستینگ یا کتو؟ کدام رژیم مطمئنتر است؟/ روایت کسی که میگوید میخواهم تا هفته آینده ۶ کیلو کم کنم» در برگزیده بخوانید.
به گفته این متخصص تغذیه، بخش زیادی از این خواستهها ناشی از ناآگاهی درباره سازوکار کاهش وزن است: «تلاش میکنم اطلاعات بیمار را با خودم همسطح کنم. وقتی مخاطب واقعیتهای علمی را بداند، نگاهش متعادلتر میشود.»
ابوالحسنی معتقد است فرهنگ عمومی نیز در شکلگیری این انتظارات نقش دارد. شبکههای اجتماعی، تبلیغات و روایتهای اغراقآمیز از موفقیتهای کوتاهمدت باعث شدهاند بسیاری از افراد تصور کنند کاهش وزن سریع، هم ممکن و هم بیخطر است.
او تأکید میکند: «هرچند داروهای جدید میتوانند روند کاهش وزن را تسریع کنند، اما همچنان محدودیتهای فیزیولوژیک بدن پابرجاست. کاهش وزن پایدار نیازمند زمان، اصلاح رفتار غذایی و تغییر سبک زندگی است و هیچ روش علمی نمیتواند این اصول را دور بزند.»
۴۷۲۳۲
